Kom og besøg Mandø Kro

Vores menukort er en hyldest til det lokale gamle køkken, hvor hver ret er nøje sammensat for at tilbyde en unik smagsoplevelse. Læs videre for at få et kort overblik over vores lækre retter:

Blandet salat med varmerøget Laks

Røget laks

Røget laks fra Hvide Sande Røgeri, serveret med sprøde salater og krydderurtedressing

99 kr. 

Muslinger

Moules Marinières

Blåmuslinger dampet i hvidvin med skalotteløg, hvidløg, smør og persille.

Serveres med brød og ramsløgsmayonnaise

99 kr. 

Hovedret

Mandøkro Schnitzel 

Kalveschnitzel

Med citrusmarineret salat, brasede kartofler og smørsovs

208 kr. 

Vadehavsbøf

Rosa stegt kalvefilet (sousvide)

Serveret med stegt spidskål med krydderurter og revet Vesterhavsost, tomat, fritter og bearnaisesauce

248 kr. 

Moules frites

Blåmuslinger dampet i hvidvin med skalotteløg, hvidløg, smør og persille.

Serveres med fritter og ramsløgsmayonnaise

208 kr. 

Mandølam

Braiseret Mandølam med sennep, hvidløg og citron i butterdej.

Serveres med selleripuré, smørbagte selleri, bagte tomater og sovs på lamme fond, samt rösti kartofel

248 kr.

Perlebygotto eller fritterede bygotto 

Cremet perlebygotto

Med årstidens grønt, bagte tomater, krydderurter, syltet selleri og jordskokkechips

Fritterede bygotto

Med en let salat, rösti kartoffel og ramsløgsmayonnaise

195 kr.

FORUDBESTILLING (min. 6 personer)

Langtidsstegt lam 

Saftigt langtidsstegt mørt Mandølam serveret med sprøde, cremede hasselbackkartofler, stegt kål og karamelliserede løg

Dansk bøf med bløde løg

Af Mandøkvæg

Dessert

Frydendals hjemmelavet is 

Is fra bondegård i Sønderjylland lavet på mælk fra egne køer

• Blåbær sorbet

• Vanilje is: 

• Jordbær sorbet

• Karamel is med nougat

1 kugle 45 kr.

Æblekage

En klassisk dansk dessert med smag af tradition og hygge – inspireret af bedstemors køkken

59 kr. 

Børnemenu under 12 år

Hjemmelavet kyllingstykker

Hjemmelavet panerede kyllingestykker

Fra dansk kylling med pommes frites, agurkestave og ketchup

79 kr.

Bedstes kødsovs

En klassisk ret, der vækker minder

79 kr. 

Hjemmelavet frikadeller 

Hjemmelavet frikadeller serveres med pasta

79 kr. 

Drikkevarer

Sodavand

Sodavand:
Danskvand 35 kr.

Coca Cola 35 kr.
Sprite 35 kr.
Pepsi Max 35 kr.

Økologisk saft (Adelhard): 
Solbær saft 35 kr.
Hindbær saft 35 kr. 
Appelsin saft 35 kr. 

ØL

Mandø øl:
Smagen af Mandø 70 kr.
Forårssmagen af Mandø 70 kr.
Efterårssmagen af Mandø 70 kr.


Vester Vedsted vingård øl:
Den lyse: Kølch-type, 50 cl, 5,5 %
Let, frugtig og behagelig syrlig. Lav bitterhed.
Øllet er upausteuriseret og ufiltreret. 80 kr.

The Humleman A.P.A’en - (american pale ale): Amerikansk type, som det fremgår af dens betegnelse. A.P.A’en er en hyldest til den humle, der vokser vildt langs vejene ved forårstid. Øllet er sammensat af tre typer malt og forskellige sorter humle, der hver i sær bidrager med bitterhed og aroma. Dens farve er klar kobber. Alkoholprocent 5,5 % vol. Øllet er upausteuriseret og ufiltreret. 80 kr. 

Ribe bryghus fadøl:

Vikingebryg (classic) 55 kr. 

Vadehavsbryg (pilsner) 55 kr. 

Vin

Husets vin:
Mandø hvidvin 210 kr.
Mandø rødvin 210 kr.
Mandø rosévin 210 kr.

Glas vin 65 kr. 

Hvidvin:

Solaris 2021, Vester Vedsted Vingård, 75 cl, 11 %, økologisk.
Aroma af ananas, fersken, hyld og citrus. 395 kr.

Mousserende vin:

Tør hvidvin, lavet på Solarisdrue, 2021, Vester Vedsted Vingård, 75 cl, 11 %, økologisk.
Aroma af fersken, grønne æbler, citrus og hyld. 500 kr.

Halv sød, lavet på Solarisdrue, 2021, Vester Vedsted Vingård, 75 cl 11 %, økologisk. 

Aroma af hyldeblomst. 250 kr.

Klassiske Cocktails

Tidevand (Mandøs signaturdrik: Portvin med Tonic) 65kr.  
Gin og Tonic 65 kr.

Irish Coffee 75 kr.

Varme drikke

Kaffe 30 kr.
The 30 kr.
Kakao 30 kr. 

Hvis du/I har spørgsmål?

så kontakt os her under eller til vores kontakt side